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Saumon fumé français
78€ HT/kg Saumon fumé au bois de hêtre. Vendu en pavé ou en filet entier A conserver entre 2 et 4°C. Conservation 21 jours après son fumage.
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Lieu jaune fumé
70€/kg Lieu jaune fumé au bois de hêtre. Vendu soit en pavé ou en filet entier Lieu jaune pêché en Bretagne Sud A conserver entre 2 et 4°C. Conservation 21 jours après son fumage.
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Thon blanc germon fumé
69€/kg Le fameux Germon, emblème de Groix, pêché à la ligne dans le Golfe de Gascogne Fileté manuellement, salé au sel de Guérande et fumé au bois de hêtre Vendu soit en longe soit en 1/4 de longe A conserver entre 2 et 4°C. Conservation 21 jours après son fumage.
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Maquereau fumé
42,20€/kg Maquereau fumé au bois de hêtre A conservé entre 2 et 4°C. Conservation 21 jours après son fumage.
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Mulet noir fumé
58,80€/kg Mulet noir de Bretagne sud fumé au bois de hêtre A conservé entre 2 et 4°C. Conservation 21 jours après son fumage.
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Poutargue
165€/kg Poutargue: Oeufs de mulet noir salés, séchés et fumés. Issu de la petite pêche côtière de Bretagne Sud. Sous vide par environ 180gr
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Poulpe fumés (Tentacules 160 gr)
98€/kg Poulpe fumés au bois de hêtre. Sous vide par environ 160gr (1 ou 2 pièces)
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Foie de lotte fumé
52€/kg Foie de lotte fumé au bois de hêtre. Vendu en foie entier (environ 140gr +/- 15gr) A conserver entre 2 et 4°C. Conservation 21 jours après son fumage.
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